Περιλαμβάνονται υπηρεσιακά βιβλία και φάκελοι αρχείου. Βιβλία: παρουσιών παιδιών, παρουσιών προσωπικού, εξαγωγής τροφίμων, πρωτόκολλο, βιβλίο αποθήκης, βιβλίο υλικού. Φάκελοι: αιτήσεις εγγραφής, ατομικές καρτέλες παιδιών, δικαιολογητικά, αποφάσεις, δελτία εισαγωγής τροφίμων, δύναμη Σταθμού, διαιτολόγια, γραμμάτια είσπραξης κ.ά.