Το αρχείο διαρθρώνεται στις εξής σειρές:

«Αλληλογραφία»: έγγραφα αλληλογραφίας με Νομαρχία Λακωνίας, Υπουργείο Γεωργίας, Β΄ Κτηνιατρική Επιθεώρηση, Νομοκτηνιατρική Υπηρεσία και Σφαγεία.
«Ζώα»: έγγραφα που αφορούν στη διακίνηση και σφαγή ζώων, καθώς και την πώληση κρέατος, πίνακες ζωικού κεφαλαίου και λοιμωδών και παρασιτικών νόσων των ζώων.
«Οικονομικά Στοιχεία»: οικονομικά έγγραφα που αφορούν στις μετακινήσεις του προσωπικού της Υπηρεσίας και εντάλματα.
«Αντικείμενα - Εργαλεία Κτηνιατρείου»: περιλαμβάνονται σωλήνες, ρινοσφιγκτήρες, σαντράνια, σύριγγες εμβολιασμών ζώων, ξέστρα και μηχανές σήμανσης.

Το αρχείο περιλαμβάνει άδειες διακίνησης και σφαγής πτηνών, βοοειδών, αιγοπροβάτων και χοίρων, έγγραφα με στατιστικά στοιχεία περί εμβολιασμών ζώων, νόσων ανθρώπων και ζώων και μεταβολών πληθυσμού των βοοειδών, έγγραφα με στοιχεία επιθεωρήσεων και ελέγχων καταστημάτων, σφαγείων, εκμεταλλεύσεων, υλικών ειδικού κινδύνου και τροφίμων ζωικής προέλευσης, ημερολόγια εργασίας κτηνιάτρων.

Πρωτόκολλα αλληλογραφίας

Προγραμματισμός εκθέσεων, οικονομικός προγραμματισμός, προγράμματα εκπαίδευσης, υγειονομική έρευνα.

Εκθέσεις ελέγχου αιγοπροβάτων, βοοειδών, έλεγχοι αφθώδους πυρετού, αιμοληψίες, γρίπη πτηνών, μηνιαία, εξαμηνιαία, ετήσια στατιστικά στοιχεία.

"Δαμαλιδοκομείον Χαριλάου Καναβατζιόγλου, στρατιωτικού κτηνιάτρου. Εμβόλιον εναντίον της ευλογιάς των προβάτων".

Το αρχείο περιλαμβάνει προγράμματα εργασιών, εκθέσεις πεπραγμένων, υπηρεσιακά βιβλία και αλληλογραφία.

Το υλικό που παραλήφθηκε από το Κτηνιατρικό Εργαστήριο αποτελείται κυρίως από βιβλία εξετάσεων ζώων και προϊόντων. Συγκεκριμένα περιλαμβάνει πρωτόκολλο γάλακτος (1971-1986), βιβλία εξετάσεων αντιβιοτικών (1991-2001), βιβλία βρουκελλώσεων (1973-1995), βιβλία εξετάσεως παθολογικών υλικών (1971-1988), βιβλία εξετάσεως σφαγίων και τροφίμων (1973-1997), βιβλία εξετάσεως (1969-1989), βιβλίο οροσυγκόλλησης σωλμονέλλωσης (1987-1989), βιβλίο εξετάσεως γάλακτος (1992-1998), βιβλίο εξετάσεως σκύλων (1985-1998), βιβλίο εξετάσεως αιγοπροβάτων (1983-1988), βιβλίο ενζωοτικής αποβολής (1986-1989), βιβλία εξετάσεως πτηνών (1965-1980 κ' 1991-1994), και βιβλίο παρασιτολογίας (1989-1991). Επίσης περιέχει πρωτόκολλα αλληλογραφίας (1965-1999) και αλληλογραφία (1971-1990), φακέλους δελτίων εργαστηριακών εξετάσεων (1995), καθολικό εξόδων (1981-1984), βιβλίο κίνησης λογαριασμού πάγιας προκαταβολής (1976-1980), καθώς επίσης λοιπά βιβλία και έντυπα.

Μηνιαίες εκθέσεις και πληροφοριακά δελτία, επιθεωρήσεις, εκθέσεις πεπραγμένων, στατιστικά στοιχεία εργαστηριακών εξετάσεων.

Το αρχείο περιέχει κυρίως υλικό που αφορά θέματα προσωπικού. Μικρότερο μέρος του αφορά την ελαιουργία, την κτηνιατρική και την αμπελουργία.

Φάκελοι: φάρμακα, διατίμησις, διάφορες αποφάσεις και διαταγές Υπουργείου Γεωργίας και Νομαρχίας Σάμου κ.ά..
Βιβλία: πρωτόκολλα αλληλογραφίας κ.ά..

Εκθέσεις πεπραγμένων, δελτία αστυκτηνιατρικών επιθεωρήσεων.

Φάκελος εργαστηριακών αποτελεσμάτων.

Μηνιαία και ετήσια δελτία της Διεύθυνσης Κτηνιατρικής, εργαστηριακά δελτία παθολογικού υλικού Κτηνιατρικών Ινστιτούτων Αθήνας και Θεσσαλονίκης.

Βιβλία: Πρωτόκολλα αλληλογραφίας, Κατασχεθέντα σφάγια και σπλάχνα Δήμου Σαμίων, Καταχωρήσεως κατασχομένων ζωικών προϊόντων της Νομαρχίας Σάμου, Χρεωσκοπικόν βιβλίον Αγροτικού Κτηνιατρείου Σάμου, Ασθενών κτηνών.
Φάκελοι: Φάρμακα, Διατίμηση φαρμάκων, Βιολογικά προϊόντα, Αστυκτηνιατρική, Κτηνοτροφία, διάφορες αποφάσεις και διαταγές Υπουργείου Γεωργίας και Νομαρχίας Σάμου, μηνιαία Δελτία Πεπραγμένων, Επιθεωρητής, Δικαιολογητικά επιδοτήσεων, Οδοιπορικά προσωπικού, Έπιπλα, Σκεύη κ.ά..

Μικροβιολογικές Εξετάσεις, βιβλία ελέγχου νερού, βιβλία παρασιτολογίας 1986, 1989, βιβλίο λεϊσμανίασης σκύλων 1988, 1 βιβλίο ΣΕΡΓΑΛ (1988-89), βιβλία εξετάσεων πτηνοπαθολογίας (1983-1988), εργαστηριακές εξετάσεις 1990-91, φάκελος λεϊσμανίασης σκύλων 1994.

Βιβλία: Καταχωρήσεως κατασχεθέντων προϊόντων ζωικής προελεύσεως, Καταχωρήσεως εισαγομένων ζώντων ζώων εις νήσον Σάμον, Επιζωοτιών, Κρεοσκοπίας κατασχεθέντων σφαγίων και σπλάχνων, Αιγοπροβάτων, Εισαγωγής-εξαγωγής προϊόντων.
Φάκελοι: Οδοιπορικών, Μηνιαίων δελτίων, Νομαρχίας, Επιζωοτιών-κτηνοτροφίας, Βουκελλώσεως-φυματιώσεως, Εχινοκόκκου-λύσσας, Φαρμάκων, Κοστολογήσεως φαρμάκων, Οικονομικών-υλικών εφοδιασμού, Αστυκτηνιατρικής σφαγίων, Πιστοποιητικών υγείας κ.ά..

Βιβλία κινητού και ακινήτου κεφαλαίου, πρωτόκολλα αλληλογραφίας, μητρώα καταστημάτων κατ’ είδος και κατά Κοινότητα του Αγροτικού Κτηνιατρείου Νιγρίτας, Βιβλία ασθενών κτηνών, μηνιαία δελτία, -Μητρώο αιγοπροβάτων.

Άδειες διακίνησης βοοειδών, Άδειες διακίνησης χοίρων, πτηνών, Μηνιαία, εξαμηνιαία και ετήσια δελτία προγράμματος βρουκέλλωσης και φυματίωσης, Άδειες διακίνησης αιγοπροβάτων για ζωή και αναπαραγωγή.