Οι νοταριακοί κώδικες περιέχουν αγοραπωλησίες,προικοσύμφωνα, προικολαβές, εξοφλητήρια, διαθήκες, μοιραστήρια, επιτροπικά, δωρητήρια, σιαστικά, χαριστήρια, χαρίσματα, σύμφωνα, υποθηκοδάνεια, αγορές, ανταλλαγές, πωλητήρια, συμφωνητικά, ένα πωλητήριο καϊκιού, δωρεές για ψυχικό, καθορισμό φόρου μαστίχης, διανομές περιουσιών. Στους περισσότερους κώδικες υπάρχει ευρετήριο ή πίνακας περιεχομένων.