Το αρχείο αφορά σε μεγάλο βαθμό τις οικονομικές δραστηριότητες του Νικόλαου και Παναγιώτη Αλμπάνη. Περιέχονται τεκμήρια σχετικά με την λειτουργία του αρτοποιείου που διατηρούσαν στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Ενδιαφέρον παρουσιάζει ακόμη το ημερολόγιο του Παναγιώτη Αλμπάνη από τον ελληνοϊταλικό πόλεμο.

Βιβλία οικονομικού περιεχομένου (καθολικά, βιβλία απογραφών-ισολογισμών κ.ά.), βιβλία πελατών, βιβλία προμηθευτών, βιβλία προϊόντων, βιβλία αποθήκης έτοιμων προϊόντων, βιβλία λογαριασμών παραγωγής προϊόντων, βιβλία πρώτων υλών, ημερολόγια, βιβλία βαρελιών, βιβλίο αποθήκης υλικών συσκευασίας, βιβλία συνδικαλιστικά (οινοπνευματεργατών Γεωργικής Βιομηχανίας), βιβλία πελατών οινοπνεύματος, βιβλία κίνησης οινοπνεύματος, βιβλίο εμφιαλωτηρίου καθαρού και φωτιστικού οινοπνεύματος, βιβλίο ζυμώσεως υγρών, βιβλίο χρεωπιστώσεως ξυλοπνεύματος, βιβλίο δαπανών πωλήσεων γλεύκους σταφιδικής, βιβλίο παραγωγής και διάθεσης σταφιδίνης αρτοποιίας, βιβλία συμπεπυκνωμένου σιροπιού εκ ξηράς σταφίδος, βιβλία χημείου, βιβλία διϋλιστηρίου, βιβλίο εξόδων Μολάων, βιβλία που αφορούν το εργοστάσιο στο Καλό Νερό Κυπαρισσίας κ.ά.

Φάκελοι:
Νομαρχιακή Επιτροπή Διανομής Υφάσματος δωρεάν προς δημοσίους υπαλλήλους Ν. Μαγνησίας, Διαταγές για εξαγωγές - επανεξαγωγές με ή χωρίς συναλλαγματικές διατυπώσεις, Δικαιολογητικά Προμηθειών Τροφίμων, Τμήμα Εμπορίου Α1α, β, γ, δ, ε, θ, ι, ια, ιβ, στ,
Εισαγωγές χωρίς συναλλαγματικές διατυπώσεις, Αυτοκίνητα με ή χωρίς συναλλαγματικές διατυπώσεις Φ1, Διαταγές για εισαγωγές με συναλλαγματικές διατυπώσεις Φ. Ν.3,
Μηνιαίες καταστάσεις κλ. έγγραφα διαθέσεως σιτηρών εσοδείας 1980 των Ε.Γ.Σ. Βόλου και Αλμυρού και ΚΥΔΕΠ Βόλου, Πάγια Προκαταβολή, Πρωτόκολλα, Διαταγές και Πρακτικά απορρίψεως διαθέσεως σιτηρών εσοδείας, Διαταγές συγκεντρώσεως δημητριακών, Συνεννούμενες επιχειρήσεις, Δ/νση Δικαστικού - Επιθεωρήσεων Μέτρεων και Σταθμών, Αποθέματα ασφαλείας Κυλινδρόμυλων και Διαταγές, Μισθοδοτικά - Υπερωρίαι - Επιδόματα - Κρατήσεις κλ.,
Εγχειρίδιο επί αντικειμένου Κρατικών Προμηθειών, Εγκύκλιοι, Υγρά Καύσιμα, Συμβάσεις ορυκτελαίων – λιπαντελαίων, Διαταγές διαθέσεως ελαιολάδου,

Βιβλία:
Εποπτεία Εμπορίου Ν. Μαγνησίας. Αρτοποιεία - Κλίβανοι Εψήσεως και Κουλουροποιίας. Πρατήρια Αρτου Ν. Μαγνησίας, Επιτροπή άρθρου 30 Π.Δ. 135/1946 Πρωτοδικείου Βόλου. Ευρετήριο εκδοθεισών αποφάσεων, Επιτροπή άρθρου 6 Ν.405. Βιβλίο χορηγουμένων αδειών και αποζημιώσεων και Πρακτικών, Α Βιβλίο χορηγήσεων αλεύρου εις αρτοποιούς Βόλου, Μητρώο Αρτοποιείων και Κουλουροποιείων Ν. Μαγνησίας,
Μητρώο Αρτοποιείων και Κουλουροποιείων Ν. Μαγνησίας, Βιβλίο Αγοραζομένων αλεύρων των αρτοποιείων, Βιβλίο χορηγήσεως αλεύρου εις αρτοποιούς Βόλου, Βιβλίο Αγοράς και Καταναλώσεως Αλεύρων του Αρτοποιείου των Αφών Μπαρμπάκου, Αρτοποιεία, Πρατήρια Άρτου, Αλφαβητικό Ευρετήριο Αρτοποιείων Βόλου. Γραφείο 2ον, Αλφαβητικό Ευρετήριο Αρτοποιείων κλ. Ν. Μαγνησίας, 1ον Βιβλίο Αρτοποιών Βόλου, 2ον Βιβλίο Αρτοποιών Βόλου, 3ον Βιβλίο Αρτοποιών Βόλου, 4ον Βιβλίο Αρτοποιών Βόλου. Γραφείο Ελέγχου 2ον., Βιβλίο Αρτοποιών Βόλου, Βιβλίο Εισαγωγής - Εξαγωγής εντύπου υλικού διαχειρίσεως εφοδίων - Κοινή απόφασις Υπ. Οικονομικών και Εμπορίου 124000/4200/12.2.1955, Βιβλίο Αγοράς Ενσήμων, Βιβλίο Καταχώρισης εισαγομένων και εξαγομένων κρατικών εφοδίων, Δελτίο Αποστολής Οπωρολαχανικών του Δήμου Τσαπράζη.

Δ/νση τεχνικού ελέγχου, Δ/νσεις αγορανομίας, Υπηρεσία μέτρων και σταθμών, παραγωγικές άδειες, Δ/νση καυσίμων, δελτία τιμών, αγορανομική επιτροπή, Δ/νση κρατικών αγορών, πρωτόκολλα αλληλογραφίας, πρωτόκολλα αγορανομικής επιτροπής, βιβλία διανομών, βιβλία υγρών καυσίμων, βιβλίο βιομηχανιών, βιβλία τιμών, βιβλία δειγματοληψιών, βιβλία αποφάσεων αγορανομικής επιτροπής, βιβλία παντοπωλών-αρτοποιών.