Οι νοταριακοί κώδικες περιέχουν αγοραπωλησίες, αγορές, διαθήκες, προικοσύμφωνα, πωλητήρια, συμφωνητικά, συμβιβαστικά, ομόλογα, ανταλλαγές, χαριστήρια, μοιραστήρια, σιαστικά, αφιερωτήρια, διανεμητήριο, υποθηκοδάνεια, προικολαβές, προικοδωτήριο και εξοφλιστικό. Στους περισσότερους κώδικες υπάρχει ευρετήριο ή πίνακας περιεχομένων