Το αρχείο του Νηπιαγωγείου Σιτοχώρου καλύπτει τα έτη 1984 - 1996 και αφορά στην οργάνωση και λειτουργία του νηπιαγωγείου. Αποτελείται από 5 βιβλία, και 1 φάκελο με διάφορα έγγραφα που παρήχθησαν κατά την καθημερινή λειτουργία του σχολείου.

Το υλικό του αρχείου είναι ταξινομημένο θεματικά και χρονολογικά.

Το αρχείο του Δημοτικού Σχολείου Σιτοχώρου (Λαζάρ Μπούγα ή Λαζαρμπούγα) καλύπτει τα έτη 1915 - 1996 και αντικατοπτρίζει όλες τις αλλαγές στην οργάνωση και λειτουργία του σχολείου κατά το παραπάνω χρονικό διάστημα. Αποτελείται από 54 βιβλία, μαθητολόγια, βιβλία γενικού ελέγχου, βιβλία πιστοποιητικών σπουδής, βιβλία πράξεων κ.ά., καθώς και 6 φακέλους με διάφορα έγγραφα που παρήχθησαν κατά την καθημερινή λειτουργία του σχολείου.

Το υλικό του αρχείου είναι ταξινομημένο θεματικά και χρονολογικά.

Το αρχείο περιγράφει τις δραστηριότητες της κοινότητας Σιτοχώρου.
Περιλαμβάνει βιβλία πρωτόκολλα αλληλογραφίας (1933-1988), εμπιστευτικού πρωτοκόλλου (1971-1992), βιβλία πρακτικών κοινοτικού συμβουλίου (1963-1998), πράξεων (1945-1963), βιβλία διεκπεραιώσεως εγγράφων, βιβλία δηλώσεων ίππων, οχημάτων και ζώων, βιβλία αγοραστών, εκλογικούς καταλόγους, βιβλία δανείων, εκτελούμενων έργων, βιβλία οικονομικής διαχείρισης, βιβλία εσόδων - κοινοτικών φόρων, βιβλία μητρώου δημοτολογίου, βιβλία αποφάσεων προέδρου (1971-2010) και λυτά έγγραφα. Επίσης, βιβλίο επίπλων και υλικού, βιβλία εφέδρων, βιβλία απογραφής φορτηγών, οχημάτων, ζώων, φακέλους διοικητικού αρχείου, βιβλία και υλικό από τη πρωτοβάθμια επιτροπή επιλύσεως εκδικασμένων προσφυγών της κοινότητας, βιβλίο πρωτοκόλλου φορολογικής επιτροπής, φορολογικών διαφορών, βιβλία μητρώων ασφαλισμένων αγροτών, βιβλία πρωτοκόλλου καταχωρήσεως αντιγράφων αποσπασμάτων ληξιαρχικών πράξεων, αλφαβητικά ευρετήρια γεννήσεων, θανάτων, εκθέσεων, δηλώσεις ιερέων, άδειες εισαγγελέως, βιβλίο πρακτικών υιοθεσιών και δικαστικές αποφάσεις, δελτία και καταστάσεις αποθεμάτων, αποσπάσματα κοινοτικού συμβουλίου, αλληλογραφία της κοινότητας Σιτοχώρου, καταστάσεις δημοτών, αρρένων και γυναικών για τους εκλογικούς καταλόγους. Επίσης, περιλαμβάνει φακέλους οικονομικού περιεχομένου, προϋπολογισμών και εκτελεστέων έργων, εγκυκλίους και φακέλους από διάφορα Υπουργεία για θέματα δικαιώματος βοσκής, κοινοτικών εισφορών και κοινοτικών έργων (οδοποιίας, ύδρευσης, φωτισμού, κ.α.), οκονομικά έγγραφα σχετικά με προϋπολογισμούς, βιβλία χρηματικών ενταλμάτων και βεβαιωμένων εσόδων, φακέλους απολογισμών και υλικό για έσοδα της κοινότητας. Τέλος περιλαμβάνει δηλώσεις και αιτήσεις δημοτών για δικαίωμα βοσκής και καλλιέργειας καπνού, καθώς και πιστοποιητικά ληξιαρχικών πράξεων.