Φωτογραφίες, αφίσα, ετικέτες, κουτί συσκευασίας με τη φίρμα του εργοστασίου, φυλλάδια με την παραγωγή και το εμπόριο ελαιολάδου την περίοδο 1958-1987.

Εμπορική αλληλογραφία και λογαριασμοί των Αδελφών Μ.Γούτου με εμπόρους και εταιρείες στην Κωνσταντινούπολη και Μ.Ασία, στη Μαύρη Θάλασσα (Οδησσός, Ταϊγάνι), Ρουμανία (Βραίλα, Γαλάζιον), Βουλγαρία, Μέση Ανατολή και Αίγυπτο, Γαλλία (Μασσαλία), Ιταλία (Τεργέστη, Λιβόρνο) αλλά και στη Μυτιλήνη σχετική με την αγοραπωλησία κυρίως ελαιολάδων, αλλά και δερμάτων, σύκων ταραμάδων και κουκουλιών κ.λπ. (1907-1914). Επίσης αλληλογραφία, εγκύκλιοι, καταστάσεις πωλήσεων και αποδείξεις που αφορούν τη συνεργασία της εταιρείας Μ.Β.Γούτου και Υιοί και της Socony Vacuum Oil Co ( πρώην Standard Oil of NewYork) της οποίας ήσαν αντιπρόσωποι στη Μυτιλήνη (1925-1941).

Αγορανομικές διατάξεις Νομάρχη, πρωτόκολλα δειγματοληψίας, απογραφές ελαιολάδου, φάκελοι επιχειρήσεων, φάκελοι κρατικού σίτου, κ.ά..

Οικονομική δραστηριότητα της Α.Ε. Έλαιον με έδρα την Μυτιλήνη: Εμπορική αλληλογραφία, αλληλογραφία με τράπεζες, πρωτόκολλα αποστολής και παράδοσης, δελτία τιμολογίων και ζυγολογίων, καταστάσεις διατακτικών.