Πρωτόκολλα αλληλογραφίας, καθολικά οικονομικής διαχείρισης, βιβλία συσσιτούντων μαθητριών, εγκύκλιες διαταγές, κοινή αλληλογραφία, φάκελοι προσωπικού, οικονομικής διαχείρισης, ατομικοί φάκελοι τροφίμων.