Αρχειακό υλικό από τα Κεραμεία Χίου και συγκεκριμένα: καθημερινά ημερολόγια, βιβλίο αποθήκης υλικών, «Ημερολόγειον των κερών εν τη θέση «Μαβρήν» Μέγα Λιμένα», εβδομαδιαία συγκεντρωτική κατάσταση υλικών εργοδηγού και ξυλουργού.

Βιβλία αλληλογραφίας, βιβλία αντιγράφων επιστολών, βιβλία αντιγράφων καταστάσεων προϊόντων, τηλεγραφήματα, βιβλία ταμείου, βιβλία πληρωμών, μισθοδοτικές καταστάσεις, ανεργία, διάφορα εργατών, βιβλία συνεργείου, βιβλία μηχανοστασίου, λογαριασμοί ημερομισθίων συνεργείων, ημερολόγια εργασίας παραγωγής, δελτία ημερήσιας κινήσεως, βιβλία μηνιαίων αιτήσεων υλικών αναλωσίμων, φορτωτικές, τελωνοσταθμάρχης, βιβλία παραδόσεως προϊόντων, μετρολόγια, δελτία παραλαβής, δελτία λιανικής, συγκεντρωτικές, βιβλία αποθήκης, βιβλία πρώτων υλών, βιβλία γαιανθράκων, βιβλία υλικών, βιβλία ξηραντηρίων, βιβλία κλιβάνων, βιβλία φθορών.

Βιβλίο προσωπικού Κεραμείων Χίου

Αρχειακό υλικό από τα Κεραμεία Χίου και συγκεκριμένα: αλληλογραφία τεχνικού διευθυντού με τη διεύθυνση του εργοστασίου, έγγραφα σχετικά με παραγγελίες μηχανημάτων του εργοστασίου, ημερολόγιο ταμείου, βιβλίο πώλησης προϊόντων, τιμολόγια, δελτία αποστολής, λογαριασμοί ηλεκτρικού ρεύματος, μισθολόγιο εργατικού προσωπικού, κατάλογος καταθέσεων των εν αυτώ εργατών υπερ του ταμείου ασφαλίσεως κεραμοποιών, καταγγελίες συμβάσεως εργασίας, αποδείξεις πληρωμής αποζημιώσεως απόλυσης εργατών, νοσήλεια, κατάλογος εργατών, ημερολόγιο παραγωγής, βιβλίο αποστολών, βιβλίο αποθήκης, βιβλίο εισαγωγής – εξαγωγής ετοίμων προϊόντων.

Φάκελοι με έγγραφα που αφορούν επιχειρήσεις: λατομεία, ζαχαροπλαστεία, κεραμοποιεία, τυπογραφεία,τυροκομεία