Το αρχείο αποτελείται από υλικό των παρακάτω Τμημάτων της Διεύθυνσης: Τμήμα Α΄Οίνου Πρωτόκολλα αναμίξεως οινοπνεύματος εγχωρίου, πρωτόκολλα αραίωσης οίνων και γλεύκους, πρωτόκολλα παραλαβής/καταμέτρησης/δειγματοληψίας οίνου (ταξινομημένα ανά εταιρία). "Πρωτόκολλα αναμίξεως κρασιών αλλοδαπής" / "Πρωτόκολλα αναμίξεως οινοπνεύματος εξωτερικής δραστηριότητας". Καταστάσεις εξαγωγών οίνων (ταξινομημένες κατά Διευθύνσεις Χημικών Υπηρεσιών Νομών). Εγκύκλιοι. Διασαφηνίσεις, εκθέσεις εξετάσεως εξαχθέντος εις την αλλοδαπή οίνου, δηλώσεις, άδειες εξαγωγής, πρωτόκολλα δειγματοληψίας, παρασταστικά διασαφηνίσεως εξαγωγής. Σχετικά με την παραγωγή και διαχείριση σταφίδας: άδειες λειτουργίας εργοστασίων παραγωγής σταφιδίνης, εκκαθαρίσεις Αυτόνομου Οργανισμού Σταφίδος. Αλληλογραφία σχετική με τη διαχείριση αφορολόγητου οινοπνεύματος: αποφάσεις, παρατάσεις εξαγωγής, Εγκρίσεις διάθεσης οίνων από ανάμιξη με αφορολόγητο οινόπνευμα ή οινόπνευμα εξαγωγικής δραστηριότητος στην εσωτερική κατανάλωση Τμήμα Β΄ Ζύθου, Όξους και Λοιπών Ειδών "Στατιστικά στοιχεία βεβαιωθέντων και εισπραχθέντων φόρων εκ βύνης εγχωρίου και εκ ζύθου αλλοδαπής". Ειδικός φόρος κατανάλωσης βύνης ανά μήνα.

Αρχείο Αυτόνομου Σταφιδικού Οργανισμού (ΑΣΟ), Υποκατάστημα Χώρας, αποτελούμενο από: πρωτόκολλα αλληλογραφίας, βιβλία ατομικών λογαριασμών παραγωγών, βιβλία οφειλόμενων ποσών προς παραγωγούς, τρεχούμενα, ευρετήρια, βιβλίο παραλαβής σταφίδας, βιβλία επιθεώρησης αποθηκών, αποδοχές προσωπικού, βιβλία ποιοτικής διαλογής, ξύλινες σφραγίδες κ.ά.

Αρχείο Αυτόνομου Σταφιδικού Οργανισμού (ΑΣΟ), Υποκατάστημα Φιλιατρών, αποτελούμενο από: καθολικό, βιβλία ατομικών λογαριασμών παραγωγών, βιβλία ταμείου, τρεχούμενα, βιβλία ποιοτικής διαλογής, βιβλία οφειλούμενων ποσών προς παραγωγούς, βιβλία εισαγωγής σταφίδας, ευρετήρια, πρωτόκολλα, εκμισθώσεις κτηρίων, δελτία εξαγωγής σταφίδας, βιβλία επιθεώρησης αποθηκών, βιβλία στοιχείων παραγωγών, μηνύσεις παράνομων σταφιδοφυτειών, αλφαβητικοί κτηματολογικοί πίνακες για περιοχές Φιλιατρών-Κυπαρισσίας, γεωργικά ενεχυρόγραφα, αποδοχές προσωπικού, διάφορα έντυπα, βιβλίο πράξεων κ.ά.

Αρχείο Αυτόνομου Σταφιδικού Οργανισμού (ΑΣΟ) Πύλου αποτελούμενο από: πρωτόκολλα αλληλογραφίας, βιβλία ατομικών λογαριασμών παραγωγών, βιβλία καθολικών λογαριασμών, βιβλία δίγραμμων επιταγώμ, βιβλία αποθηκών, σταφίδας, επιθεώρησης αποθηκών, γενικό ευρετήριο υλικών, μηχανημάτων, εργαλείων και σκευών, ευρετήριο συνεργατών επαρχίας Πυλίας, ευρετήριο σταφίδας κατά παραγωγό, ζυγολόγιο ποιοτικής διαλογής, αποδοχές προσωπικού κ.ά.

Αρχείο Αυτόνομου Σταφιδικού Οργανισμού (ΑΣΟ), Υποκατάστημα Πεταλιδίου, αποτελούμενο από: βιβλία ατομικών λογαριασμών παραγωγών, πρωτόκολλα αλληλογραφίας, βιβλία ποιοτικής διαλογής, βιβλία καθολικών λογαριασμών, βιβλία λογιστικών λογαριασμών, βιβλία ταμείου, τρεχούμενα, ΕΟΚ, βιβλία αποθηκών, δηλώσεις εμπόρων για άδεια μεταφοράς σταφίδας, βιβλία δίγραμμων επιταγών, αποδοχές προσωπικού.

Αρχείο Αυτόνομου Σταφιδικού Οργανισμού (ΑΣΟ), Υποκατάστημα Μεσσήνης, αποτελούμενο από:βιβλία ταμείου, ατομικών λογαριασμών, καθολικών λογαριασμών, τρεχούμενα, φυλλάδες λογιστικές, βιβλία δίγραμμων επιταγών, μητρώα παραγωγών, βιβλίο δανείων υπαλλήλων ΑΣΟ, επιθεώρησης αποθηκών, ευρετήρια, ονομαστική κατάσταση των καλλιεργούντων σταφίδα μετά των στρεμμάτων, μισθοδοτικές καταστάσεις υπαλλήλων, συμβόλαια ακινήτου περιουσίας ΑΣΟ κ.ά.

Αρχείο Αυτόνομου Σταφιδικού Οργανισμού (ΑΣΟ) - Υποκατάστημα Μεθώνης αποτελούμενο από: πρωτόκολλα αλληλογραφίας, βιβλία ατομικών λογαριασμών παραγωγών, βιβλία καθολικών λογαριασμών, βιβλία δίγραμμων επιταγών, βιβλία αποθηκών, σταφίδας, επιθεώρησης αποθηκών, βιβλίο αποδοχών προσωπικού κ.ά.

Αρχείο Αυτόνομου Σταφιδικού Οργανισμού (ΑΣΟ), Υποκατάστημα Κυπαρισσίας, αποτελούμενο από: βιβλία οφειλόμενων ποσών προς παραγωγούς, βιβλία ατομικών λογαριασμών, βιβλία καθολικών λογαριασμών, βιβλία εισαγωγής σταφίδας, βιβλίο αποθηκών, πρωτόκολλα αλληλογραφίας, βιβλίο χορήγησης σταφιδομηχανών επί πιστώσει, μισθολόγια κ.ά.

Αρχείο Αυτόνομου Σταφιδικού Οργανισμού (ΑΣΟ), Υποκατάστημα Κορώνης, αποτελούμενο από:βιβλία ατομικών λογαριασμών παραγωγών, τρεχούμενα, βιβλία ποιοτικής διαλογής, βιβλία επιθεώρησης αποθηκών, βιβλία οφειλόμενων ποσών προς παραγωγούς, γενικό καθολικό, βιβλίο γενικών εξόδων και εισπραττόμενων φόρων, πίνακες παραλαβής σταφίδας, εγκύκλιοι, αλληλογραφία (εξερχόμενα), καταστάσεις οφειλών ΑΤΕ, στατιστικά στοιχεία κ.ά.

Αρχείο Αυτόνομου Σταφιδικού Οργανισμού (ΑΣΟ) Καλαμάτας αποτελούμενο από: πρωτόκολλο αλληλογραφίας, βιβλίο ταμείου, βιβλίο ατομικών λογαριασμών παραγωγών, βιβλία καθολικών λογαριασμών, τρεχούμενα, βιβλία αποθηκών, εξαγωγής σταφίδας, σταφιδεξαγωγέων, βιβλία υλικού, επιθεώρησης αποθηκών, πίνακες ημερήσιας παραλαβής σταφίδας, αποδοχές προσωπικού, εμπιστευτικό (περί αξιών οικοπέδων κ.ά.), ξύλινες σφραγίδες κ.ά.