Οι νοταριακοί κώδικες περιέχουν διαθήκες, προικοσύμφωνα, προικοδοτήρια, συμφωνητικά, πωλητήρια, συμφωνητικό δούλου, συμφωνητικά για αγελάδες, συμφωνητικά βοσκής, ανταλλαγές, δάνεια, αναστατοχάρτι, εμβατίκιο, συμφωνητικό επιδιόρθωσης σπιτιού, επιτροπικά, μοιραστήρια, δωρητήρια, ομόλογα των κατοίκων των Κουρουνίων και άλλων γειτονικών χωριών: Εγρηγόρου, Αφροδισίων, Νενητουρίων, Βικίου, πωλητήρια που έγιναν στο Μνημονείο Κεράμου από το μνήμονα Ιω. Χαμέτη.Σε κάποιους κώδικες υπάρχει ευρετήριο

Εισερχόμενα έγγραφα από την Ιερά Μητρόπολη Χίου, το Σκυλίτσειο Νοσοκομείο Χίου, την Ανωτέρα Ενοριακή Αντιπροσωπεία Χίου/ Εφορεία Φιλοπτώχου Αδελφότητος "Άγιος Ιωάννης ο Ελεήμων", το Ταμείον Ασφαλίσεως Κλήρου Ελλάδος (ΤΑΚΕ), τον Ιερατικό Σύνδεσμο Χίου, την Ιερά Σύνοδο Εκκλησίας της Ελλάδος, την Ιερά Μητρόπολη Μυτιλήνης, τα Εργοστάσια Εκκλησιαστικών Ειδών.