Eισερχόμενα-εξερχόμενα έγγραφα, έγγραφα σχετικά με τη λειτουργία των μαθητικών συσσιτίων, οικονομικά στοιχεία Σχολικής Εφορείας, απολογιστικά στοιχεία, ετήσιο δελτίο ταμείου, βιβλίο αποθήκης μαθητικών συσσιτίων κ.ά.