Βιβλίο πρακτικών συνεδριάσεων διοικητικού συμβουλίου και γενικών συνελεύσεων, βιβλίο συνεδριάσεων ελεγκτικής επιτροπής, αλληλογραφία με διάφορα υπουργεία, οικονομικοί απολογισμοί, δημοσιεύματα του τοπικού και αθηναϊκού τύπου, αφίσες, φωτογραφίες από συνεντεύξεις και συνέδρια των υπευθύνων του Παρατηρητηρίου

Το αρχείο αποτελείται από μητρώο νηπίων, βιβλία ελέγχου συσσιτούντων, βιβλία υλικού, τροφίμων και αποθήκης, βιβλίο γενικού ιματισμού, καθολικά βιβλία χρηματικής διαχείρισης, πρωτόκολλα αλληλογραφίας, φακέλους διοικητικού αρχείου και οικονομικών στοιχείων, καθώς επίσης και φωτογραφίες.