Το αρχείο αφορά τις αρμοδιότητες της Α΄ Χημικής Υπηρεσίας Αθηνών αναφορικά με την εποπτεία, τον έλεγχο και τη χορήγηση αδειών λειτουργίας των εργοστασίων, εργαστηρίων και καταστημάτων που υπάγονται, σύμφωνα με τις κείμενες διατάξεις, στην αρμοδιότητα των Χημικών Υπηρεσιών. Η εφαρμογή των νόμων φορολογίας οινοπνεύματος, ζύθου, αμυλοσιροπίου, καθώς και των νόμων εμπορίας οίνου, όξους, ελαίου και λοιπών νόμων αρμοδιότητας Γ.Χ.Κ., και τη χημική, φυσική ή άλλη εξέταση,ποτών. Περιέχονται: χημικές αναλύσεις, δικαστικές πράξεις, εκτελωνισμοί, δικαιολογητικά κίνησης εργοστασίων, μηνιαίες δηλώσεις παραγωγής βύνης, δηλώσεις ποτοποιών για παροχή άδειας επαγγέλματος, άδειες εξαγωγής ποτών, διάθεση αλλοδαπών ποτών στην Ελλάδα, άδειες κατασκευής μηχανισμών απόσταξης κά. που αφορούν την παραγωγή, εισαγωγή, εξαγωγή, εμφιάλωση, έλεγχο και λειτουργία επιχειρήσεων οινοπνεύματος: βύνη, όξος, οίνος, οινόπνευμα, νεφτοποιεία, ποτά (χυμούς), ουίσκι. Υπάρχει υλικό για την Κ. ΦΙΞ, Βότρυς ενώ πλούσιο είναι το υλικό για νεφτοποιεία Μικρό μέρος του υλικού αφορά διοικητικά θέματα, κυρίως προσωπικού.

Ετήσιες Δηλώσεις Αποσταγματοποιών, Βιβλίο Επιθεωρήσεων-Μητρώο, Βιβλίο Συγγραμμάτων, Βιβλία Καθημερινής Χρεοπίστωσης Ταινιών Οινοπνευματωδών Ποτών, λυτά έγγραφα ΕΤΕΠΠΑΑ & ΕΤΕΕΦΟ

Βιβλία οικονομικού περιεχομένου (καθολικά, βιβλία απογραφών-ισολογισμών κ.ά.), βιβλία πελατών, βιβλία προμηθευτών, βιβλία προϊόντων, βιβλία αποθήκης έτοιμων προϊόντων, βιβλία λογαριασμών παραγωγής προϊόντων, βιβλία πρώτων υλών, ημερολόγια, βιβλία βαρελιών, βιβλίο αποθήκης υλικών συσκευασίας, βιβλία συνδικαλιστικά (οινοπνευματεργατών Γεωργικής Βιομηχανίας), βιβλία πελατών οινοπνεύματος, βιβλία κίνησης οινοπνεύματος, βιβλίο εμφιαλωτηρίου καθαρού και φωτιστικού οινοπνεύματος, βιβλίο ζυμώσεως υγρών, βιβλίο χρεωπιστώσεως ξυλοπνεύματος, βιβλίο δαπανών πωλήσεων γλεύκους σταφιδικής, βιβλίο παραγωγής και διάθεσης σταφιδίνης αρτοποιίας, βιβλία συμπεπυκνωμένου σιροπιού εκ ξηράς σταφίδος, βιβλία χημείου, βιβλία διϋλιστηρίου, βιβλίο εξόδων Μολάων, βιβλία που αφορούν το εργοστάσιο στο Καλό Νερό Κυπαρισσίας κ.ά.

Έγγραφα σχετικά με χαρτομάζα, χημικά προϊόντα, υφάσματα, απορρυπαντικά, ομπρέλες, πετρελαιοειδή, μαρτυρικές καταθέσεις και απολογίες, δειγματοληπτικοί έλεγχοι, οικονομικά και προϋπολογισμοί, επιτροπή εποπτείας, δελτία χημικών αναλύσεων, άδειες εξαγωγής οινοπνευματωδών

Το υλικό αποτελείται από διοικητικό αρχείο της υπηρεσίας. Συγκεκριμένα περιλαμβάνει βιβλία καταχώρησης παραστατικών αποταμίευσης, βιβλία καταχώρησης αιτήσεων εναπόθεσης, βιβλίο μολυβδοσφραγίσεων, βιβλία καταχώρησης πιστοποιητικών τελωνισμού επιβατικών αυτοκινήτων, βιβλίο καταχώρησης διήμερων αδειών οινοπνευματοποιών, μητρώα αμβύκων Νομού Λάρισας, βιβλία καταχώρησης διήμερων αδειών Λάρισας-Τυρνάβου-Ελασσόνας, βιβλίο καταχώρησης διήμερων αδειών οινοπνευματοποιών Τυρνάβου και λοιπό υλικό.

Δελτία χημικών αναλύσεων εισαγόμενων και εξαγόμενων προϊόντων, δειγματοληψίες και αναλύσεις προϊόντων, αγορά οινοπνεύματος απο ποτοποιίες, πεπραγμένα υπηρεσίας, οικονομικά στοιχεία.

Δελτία χημικών αναλύσεων εισαγόμενων και εξαγόμενων προϊόντων, δειγματοληψίες και αναλύσεις προϊόντων, αναλύσεις ναρκωτικών ουσιών, παλιά εργαστήρια χυμών-αναψυκτικών, αγορά οινοπνεύματος από ποτοποιίες, πεπραγμένα υπηρεσίας, οικονομικά στοιχεία.

Πρωτόκολλα σφραγίσεως και αποσφραγίσεως αποστακτικού μηχανήματος.