Εμπορική αλληλογραφία, εκκαθαρίσεις γραμματίων και τραπεζών, τόκοι και προμήθειες, γενικά έξοδα και αποδείξεις, τιμολόγια αγορών, τιμολόγια - ζυγολόγια εξαγωγών ελαιών, δικαιολογητικά και τιμολόγια αγορών ελαιών και τυρών, φορτώσεις - τιμολόγια εξωτερικού από Παπαθανασίου - Αθανασάκη & Μανώλη, εμπορεύματα (τιμολόγια, αποδείξεις), εισπράξεις και πληρωμές - δικαιολογητικά αυτών, τιμολόγια και ζυγολόγια εξαγωγών εξωτερικού. Παραγγελίες και φορτωτικές εξωτερικού: Βενεζουέλα (ελιές), Λίβανος (ελιές), Λιβύη (ελιές), Αυστραλία (ελιές), Κολομβία (ελιές), Κουβέιτ (ελιές), Καναδάς (ελιές), Αργεντινή (κάστανα), Βενεζουέλα (φέτα και κασέρι), Βενεζουέλα (ελιές, πιπεριές, αμπελόφυλλα), Αυστραλία (ελιές και λακέρδα), Σουδάν (ελιές), Νέα Ζηλανδία (ελιές), Χονγκ Κονγκ (ελιές, με την πληροφορία ότι δεν πληρώθηκε για το εμπόρευμα, καθώς και αλληλογραφία με υπηρεσίες για την εξαφάνιση των αγοραστών μετά την παραλαβή του εμπορεύματος), Σιγκαπούρη (ελιές), Κούβα (ελιές), Ιταλία (ελιές), Άγιος Δομίνικος (ελιές). Βιβλία: ταμείο, διευθύνσεις αποστελλόμενων δελτίων εις διάφορους εισαγωγείς, μηνιαίος αλφαβητικός διεθνής οδηγός επιχειρήσεων τροφίμων, δελτία τιμών ελαιών για το εξωτερικό, τιμολόγια αγοράς, τιμολόγια πωλήσεων.

Εκθέσεις επιθεωρήσεων αποθηκευτικών κέντρων, δελτία τιμών τροφίμων, πίνακες 10ημέρου τιμών λιανικής πώλησης, στελέχη διατακτικών διαθέσεως εφοδίων, τιμοκατάλογοι γεωργικών προϊόντων, καταστάσεις ελαιοτριβείων, σαπωνοποιείων